Na cozinha com a Nutricionista Inês Lapa, Chef Gonçalo Arsénio e a YOGAN

Participa nesta demonstração culinária imperdível, que une o rigor técnico da gastronomia de topo à ciência da nutrição! Conhecida como "A Nutricionista Explica", a Inês Lapa junta-se ao Chef Gonçalo Arsénio, especializado em cozinha vegetal, com passagem por restaurantes de prestígio internacional como o Central no Peru e o estrelado Encanto em Portugal, para partilhar conhecimento e sabores que te vão surpreender. Enquanto o Gonçalo prepara uma Açorda de Favas, a Inês vai desmistificar algumas das dúvidas mais comuns — “Como consumir proteína suficiente?” ou “Como garantir uma ingestão adequada de cálcio?” — e explicar como adotar este padrão alimentar de forma equilibrada e nutritiva. Em parceria com a YOGAN, marca portuguesa de alternativas vegetais aos lacticínios, haverá ainda uma degustação das suas deliciosas alternativas vegetais ao queijo.