Os participantes irão aprender a preparar e cozinhar a palma, um cato suculento e nutritivo, e a extrair e preparar sumo de Figo da Índia, uma fruta exótica e rica em vitaminas. A aula abordará técnicas de manuseio seguro das palmas, formas de incorporar este ingrediente em receitas saudáveis e deliciosas, e métodos para extrair o sumo do Figo da Índia, maximizando o sabor e os benefícios nutricionais desta fruta.

Este evento integra o programa de atividades da FAVA - Feira do Ambiente e Vegan do Algarve, que terá lugar nos dias 20, 21 e 22 de setembro em Loulé.

É importante fazer o registo de participação no Secretariado mais próximo.
Vamos sortear prémios pelos inscritos a cada 60 minutos.

Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da India