Olá! O meu nome é Karina, criadora no Pomona piri-piri. Nasci em Moçambique, vim para Portugal com 6 meses e cresci respirando esta cultura africana: nos dialetos falados em casa, na tradição do convívio regular, sempre com música, dança e pratos típicos e… piri-piri! Estava sempre presente, fosse em forma de molho ou a própria malagueta cortada na beira do prato, com sal e limão!
A trabalhar no mesmo local durante 21 anos, sonhava sair, explorar os meus dons, sentir-me livre, cumprir a minha Alma! Em Setembro de 2017 dei esse passo e deixei o trabalho de secretária onde me sentia infeliz, sem vida, sem capacidade criativa.
O piri-piri Pomona veio ao mundo em forma de presente a um amigo muito especial que adora picante, e foi ele que me disse, “tens que começar a vender, isto é tão saboroso! Pára de oferecer e vende!!!” E eu, que nunca tinha sequer sonhado com essa possibilidade, abri espaço para o Desconhecido.
E assim, uma receita antiga, conhecida na família, revelou-se uma oportunidade para ser a criadora do meu sustento, numa expressão de amor, que venho espalhando pelo mundo.
E o nome Pomona? A deusa grega da abundância e do florescimento, responsável pela transformação das flores em frutos na antiga Roma foi a inspiração para o nome, pois representa o florescimento da criatividade em mim, da maturidade ao assumir o meu sustento, vindo da minha criação, e não da passagem de dias sem sentido…
E assim nasceu o Pomona piri-piri, um molho picante caseiro e saboroso, sem conservantes artificiais, mas a alquimia da combinação certa dos ingredientes.
Pomona, o picante que sublima a sua refeição!