Já conheces a Chef Victoria Yip? É uma cozinheira apaixonada pela fusão de sabores e fundadora do projeto Tiny Leaf, que tem encantado Portugal com as suas propostas criativas de cozinha asiática plant-based.

Nesta aula imperdível, a Victoria vai ensinar-nos a fazer kimbap, um prato tradicional coreano. Desde a preparação do arroz, à seleção e confeção dos recheios, até à montagem final, tornando este prato acessível a todos, mesmo em casa com o mínimo de utensílios.

Durante a sessão, será também feita uma explicação simples e interessante sobre as diferenças entre kimbap e sushi, desmistificando ideias e aproximando-nos da cultura culinária coreana.

E no final todos terão a oportunidade de provar um pedacinho deste delicioso kimbap!

Esta iniciativa integra o Programa da FAVA 2025 - Feira do Ambiente e Vegan do Algarve - uma feira de bem-estar única na região e uma referência nacional.

A inscrição não é obrigatória, mas ajuda-nos a preparar melhor o espaço e materiais. Para além disso, vamos sortear prémios pelos inscritos a cada 30 minutos durante toda a feira. Inscreve-te agora e no dia faz o Check-In de participação no Secretariado mais próximo. Podemos contar contigo?

Tiny Leaf by Victoria