¿Conoces a la Chef Victoria Yip? Es una cocinera apasionada por la fusión de sabores y fundadora del proyecto Tiny Leaf, que ha conquistado Portugal con sus propuestas creativas de cocina asiática basada en plantas.

En este taller imperdible, Victoria nos enseñará a preparar kimbap, un plato tradicional coreano. Desde la cocción del arroz, la elección y preparación de los rellenos, hasta el montaje final — todo sin necesidad de utensilios especiales, ¡para que cualquiera pueda hacerlo en casa!

Durante la sesión también explicará, de forma sencilla e interesante, las diferencias entre el kimbap y el sushi, aclarando conceptos y acercándonos a la cultura culinaria coreana.

Y para terminar, ¡todos tendrán la oportunidad de probar un trocito de este delicioso kimbap!

Esta iniciativa forma parte del programa de la FAVA 2025 - Feria de Medio Ambiente y Veganismo del Algarve - un evento de bienestar único en la región y un referente nacional.

La inscripción no es obligatoria, pero nos ayuda a preparar mejor el espacio y los materiales. Además, vamos a sortear premios entre las personas inscritas cada 30 minutos durante toda la feria. Apúntate ahora y haz el Check-In en el Punto de Información más cercano el día del evento. ¿Contamos contigo?

Tiny Leaf by Victoria